Menu de cuisine de rue
Tous nos burgers sont sur pains briochés et nos viandes de bœuf sont cuites sur le grill.
Possibilité d’être servis en assiette avec salade de chou crémeuse, cornichon et frites fraîches.
Possibilité de convertir vos frites en poutine.
NOS BURGERS
Burger porc effiloché
Notre porc effiloché est fumé pendant environ 12 heures au bois d’érable et ensuite enrobé de notre sauce BBQ.
Burger de légumes rôtis
Aubergine, courgette, poivrons rouges grillés, champignons portobello grillés, fromage cheddar et tartinade d’oignon caramélisé.
Burger smoked meat
Généreuse portion viande sur pain brioché avec fromage suisse et moutarde.
Burger poulet fumé
Haut cuisse fumée à l’érable, fromage halloumi grillé, salade cornichons et Mayo du chef.
Burger de poulet grillé
Poitrine de poulet marinée, assaisonnée et grillée, fromage suisse, salade, cornichon et notre sauce BBQ.
Burger Gourmet
Galette de boeuf de 150gr, fromage cheddar, salade, tomate, oignons caramélisés, bacon et notre délicieuse mayo du chef.
Burger du carnivore
2 galettes de 100g de bœuf Black Angus, oignons caramélisés à l’érable, bacon, salade, cornichon, tomate, double fromage cheddar et notre mayonnaise du chef.
Burger Buffalo
Poitrine de poulet épicée grillée enrobée de sauce Buffalo, fromage gruyère, cornichons et Mayo du chef
Burger de poulet pané
Poitrine de poulet assaisonnée et panée. fromage suisse, salade, cornichon et notre délicieuse mayo du chef.
Smash burger
Double galettes de bœuf Black Angus, oignon caramélisé, doublé fromages fondant et Mayo du chef,
Burger de poulet croustillant
Poitrine de poulet enrobée d’ une panure épicée et croustillante, fromage gruyère, salade , cornichon et Mayo du chef.
Burger Lac-St-Jean
150g de bœuf Black Angus, aioli de basilic, oignons espagnols, confiture bleuet, salade verte, bacon et fromage de chèvre.
NOS POUTINES
Poutine du Lac-St-Jean
Frites fraîches, fromage en grains et notre sauce unique.
Poutine garnie de smoked meat
Poutine au porc effiloché
Recouverte de notre sauce BBQ.
Poutine au mac & cheese
Garni du choix de votre viande; porc effiloché, smoked meat, poulet croustillant, poulet Buffalo ou bacon
Poutine Galvaude
Poulet grillé ou frit, petits pois, oignons caramélisés, recouverte de notre mayo du chef.
Poutine italienne
Saucisse italienne, pepperoni, oignons caramélisés, champignons et poivrons grillées.
Poutine de poulet frit croustillant
Poutine avec de poitrine de poulet frit croustillant recouverte de mayo du chef.
